Sa texture est généreuse et la mousse au chocolat/chantilly fait que le gâteau est léger est fondant..troooop bon
C'est le "gâteau du diable"... paradoxale quand on y ajoute une fée, non ??
Tous mes petits personnage sont faits en fondant, que j'ai fais moi même, donc tout est maison.
Mes gâteaux refroidis, prêts à être assemblés
une couche de gâteau, une couche de chantilly et mousse choco et une couche de gâteau
et voilà notre gâteau avec sa couche de buttercream au chocolat, on dit que c'est un crumb coat
on le mets ensuite au frigo pour qu'il garde a forme
le voilà maintenant avec son fondant...et
...ses personnages
Je me suis inspiré des gâteaux de Andrea 's sweet cake et de Lorraine McKay.